Günümüzde çöp kategorisinin oldukça insan merkezcil bir şekilde oluşturulduğunu söylemek mümkün. İnsanlar için kullanım ömrü bitmiş ürünler ya da insanların tüketimine uygun olmayan parçaları çöp olarak nitelendiriliyor. Neredeyse gözümüzün görmek istemediği her şey bu başlık altında değerlendiriliyor ve gözden uzak bir yerlerde büyük yığınlar halinde depolanıyor ya da ortadan kaldırılmaya çalışılıyor. Bu sınıflandırmada unutulan en …
“Çöp ve Yemek Kategorileri Üzerine: Kompost” okumaya devam et
Tarlataban Boğaziçi 